Cách khử căn bẩn ở đường:

Bỏ đường vào nồi nấu sôi lên, đổ lòng trắng trứng vào, dùng đũa khuấy đều, cặn đường
nổi lên mặt dùng thìa hớt cặn đổ đi ( cách này dùng cho các loại đường tảng, đường thẻ…)