Cách thử mật ong có pha đường hay không?

Dùng giấy thấm nhúng ướt mật ong rồi đốt, nếu giấy cháy ngay và ngọn lửa lớn là mật thật. Muốn biết mật ong có pha đường hay không hãy hòa 1 phần mật ong với 4 phần
nước cất ( nước tinh khiết) và 1 ít cồn 90 độ rồi dùng đũa kéo lên thấy có dạng sợi tức là mật ong pha đường.