Muốn thực phẩm sau chế biến có màu đẹp, hấp dẫn.

          Để thức ăn như gà, vịt quay hay rau quả củ sau chế biến trông ngon miệng và hấp dẫn thì dùng màu thực phẩm phủ bên ngoài. Trên thị trường có nhiều loại thực
phẩm khác nhau, trong đó có phẩm màu hóa chất tổng hợp khi ăn có hại lâu dài nên hãy chỉ lựa chọn và dùng loại phẩm màu chế từ thiên nhiên, thực vật như màu lục của lá cây, màu đỏ, vàng của vỏ trái cây chín là tốt nhất.