Nếu để rượu
trong bình thì gõ vào bình mà lắng nghe rượu ngon có âm thanh trong, rượu dở có
tiếng đục và khô. Khi rót rượu ra ly nếu sủi bọt trắng và tan ngay là thứ ngon,
sắc vẩn đục là thứ thường.
Ngửi: Khi rót
có mùi thơm không chua. Rượu hoa quả có hương vị của đúng loại hoa quả đó trộn
lẫn mùi rượu.
Nếm: Vị đậm, vừa nếm thấy thơm miệng. Uống xong vẫn có mùi
thơm, ngon.
No comments:
Post a Comment