Hấp cơm nguội như thế nào cho ngon.

     Cần bóp vụn cơm nguội vớt nước vẩy cho mềm ở ngoài, khi cơm nấu bắt đầu cạn rải cơm nguội ở phía trên. Hơi nóng phía dưới sẽ làm chín phần cơm hấp.

     Tuy nhiên, phần cơm nguội để hấp phải ít hơn phần gạo nấu.