Khi rán thịt phải chờ chảo thật nóng,
đổ dầu và rán một mặt thật vàng mới trở mặt khác. Lửa phải to và đều, khi thấy
thịt đã vàng đều thì cho lửa nhỏ dần và cho vào thịt chút
nước. Tiếp tục đun âm ỉ tới khi xiên thử thấy không có máu ứa ra là được. Ăn ngọt và mềm.
Xem thêm các bài viết
nước. Tiếp tục đun âm ỉ tới khi xiên thử thấy không có máu ứa ra là được. Ăn ngọt và mềm.
Xem thêm các bài viết
No comments:
Post a Comment