Làm thế nào để biết thịt quay đã ngon?

Dùng xiên chọc thử:

-         Nếu rút xiên thấy có nước chảy là thịt nửa sống.

-         Nước rỉ máu hồng là vừa chín tới

-         Nước rỉ màu trắng là thật chín.

Xem thêm các bài việc

Cách giữ cho cây cải không bị héo.

Cách để dành cà chua, dưa, chanh… nếu không có tủ lạnh.

Cách làm mềm sò trai

Cách giữ lạp xường, dăm bông, pa tê mềm và ngon.

Cách luộc khoai tây không bị đen.