Đặt
ếch lên thớt, chặt bỏ đầu cách mắt 1 -2 cm. Rạch một đường 2 – 3 cm vào da lưng
ếch rồi một tay cầm ếch một tay ựa và túm chắc da ếch thì lột da, moi nội tạng
luôn cho nhanh. Lột da xong, chặt bỏ bàn chân ếch, rửa sạch, để ráo nước và pha chặt tùy theo món cần chế biến.
luôn cho nhanh. Lột da xong, chặt bỏ bàn chân ếch, rửa sạch, để ráo nước và pha chặt tùy theo món cần chế biến.
Xem thêm các bài viết
No comments:
Post a Comment