Yêu cầu của thịt, cá khi chiên rán như thế nào?

Cách thức ăn khi chiên rán như cá, thịt, khoai, trứng, chả… cần có thành phẩm vàng bề mặt, chín tới bên trong, thơm và giòn không cháy, không khét. Bí quyết thành công phụ
thuộc chủ yếu vào diều chỉnh ngọn lửa.

Xem thêm các bài viết

Hấp cơm nguội như thế nào cho ngon.

Cách luộc lòng heo ( lợn) được trắng giòn.

Muốn nước dùng được trong

Cách luộc thịt không sẫm màu

Muốn luộc thịt không bị dai