Ao rau muống

Tôi có một cái bể nước nhỏ bỏ không nhiều năm nay. Mùa Hè này tôi đã quyết định trồng rau muống vào đó. Đầu tiên tôi đổ một lớp đất dày khoảng 40 cm vào bể. Sau đó đổ nước vào  ngập đất trong bể. Khi đất đã mềm xốp, tôi trồng những ngọn rau muống vào đó. Gọi là ngọn rau muống, vì tôi đa hái hết những cái lá xanh của đoạn rau muống tôi mới mua về để ăn. Tôi chỉ giữ lại phần thân và ngọn rau muống để trồng. Với cách làm này, tôi vừa có rau muống để ăn, vừa có đoạn thân còn cả ngọn rau muống để trồng. Cây rau muống cũng lớn nhanh hơn. Vì nó đã giảm được sự thoát hoai nước từ những chiếc lá!

        Thế mà cũng đã được gần một tháng trôi qua. Cái ao rau muống nhỏ xinh được tạo thành từ cái bể xi măng bỏ không đã mọc lên xanh tốt. Vì nó luôn đủ nước, và ánh sáng, nên chúng trông rất tươi non. Đêm qua có thêm một con ếch nhỏ nhảy vào ao rau muống của tôi để sống! Trước đó đã có sẵn một con ếch nhỏ. Chắc chúng chui vào đó sống, vì ở đó vừa có nước, vừa có bèo tấm để ăn.  Tôi đang dự định bón phân hữu cơ cho cây rau muống sau khi thu hoạch rau ở lứa đầu tiên. Với các loại rau ăn lá, nước tiểu đã hoai mục là loại phân tốt nhất cho cây trồng.

       Mỗi buổi sáng thức dậy, tôi hay nhìn ngắm cái ao rau muống nhỏ của tôi. Đấy thực sự là một bức tranh phong thủy rất đẹp mắt. Trong bức tranh ấy, có những cây rau muống tươi non, đầy sức sống. Có màu xanh rất đẹp của những cây bèo tấm. Và có cả 2 con ếch nhỏ rất đáng yêu. Trồng cây rau muống rất dễ. Nhất là khi chúng ta trồng nó vào một chỗ ngập nước. Bởi vì cây rau muống là loài rau bán thủy canh. Chúng sinh trưởng và phát triển rất tốt trong môi trường ngập nước. Khi tôi trồng cây rau muống vào cái bể xi măng của tôi. Tôi sẽ không bao giờ phải tưới nước cho chúng. Nếu trường hợp, bể nước của tôi bị cạn khô. Tôi chỉ cần đổ vào đó một xô nước là xong. Ngay cả việc bón phân cho nó cũng tương tự như thế. Rau muống là loại cây sinh trưởng rất khỏe. Ở Việt Nam, cây rau muốn gần như có thể sống quanh năm. Nhưng nó sinh trưởng rất mạnh mẽ trong mùa Hè. Trong thành phần của rau muống có nhiều sắt, và các nguyên tố vi lượng. Rau muống là một loại rau phổ biến ở Việt Nam. Nó xếp thứ 5 trong các loài rau có nhiều giá trị dinh dưỡng nhất cho con người. Rau muống luộc là món ăn ưa thích trong mùa Hè. Vì nó có giá trị giải khát rất cao. Rau muống xào tỏi là một món ăn thơm ngon và hấp dẫn với nhiều người. Rau muống ngâm chua ngọt hoặc nộm rau muống cũng từng là một món ăn sang trọng trong các bữa tiệc.  Tôi rất yêu cây rau muống. Cây rau muống gắn liền với một miền ký ức trong tuổi thơ của tôi!

                                                              Tác giả: Phạm Thị Hợi

Xem thêm các bài viết

<< Hãy đấu tranh để trưởng thành

<< Trẻ mồ côi

<< Kỷ niệm cũ

<< Nhớ mong con trai

<< Tình yêu với anh Jonh của tôi