Tình quê ấm áp

Sáng sớm, khi tôi còn mơ màng trong giấc ngủ. Tèn ten ten... chuông điện thoại đổ vang. Tôi vẫn mắt nhắm mắt mở chạy ra chỗ để điện thoại trên bàn làm việc đêm qua.

A lô

Vâng em  Hợi đây!

Gì cơ không tìm được địa chỉ giao hàng ah? Điện thoại cũng không liên lạc được ah?

Ôi trời! Để chị gọi thử xem!

Vội vàng, thao tác điện điện, đàm đàm.

Cuối cùng đơn hàng bị hủy và chốt lỗ.

Kinh doanh mà!

Cách Làm Hang Đá Giáng Sinh

Vào đêm Noel, mọi người sẽ cầu nguyện trước máng cỏ và hang đá. Chiếc máng cỏ sẽ ở trong nhà đến tận ngày mùng 2 tháng hai, ngày chúa Jê-su được làm lễ rửa tội. Nhưng bạn đã biết cách làm hang đá và máng cỏ chưa? Hãy tham khảo hai cách dưới đây để có thể tự mình dựng một cái hang đá thật đẹp cho gia đình mình nhé.

Ảnh của siêu thị sơn Mê Linh

Gội Đầu Đúng Cách

Chuyện hầu như ngày nào bạn cũng làm nhưng chưa chắc bạn đã làm đúng để giữ cho mình một mái tóc khỏe đẹp và da đầu sạch gàu. Dưới đây là những điều bạn cần thực hiện.

Lý Do Uống Bia Coroca Với Chanh Và Muối

Xuất phát từ Mexico, Corona đã nhanh chóng được dân Bắc Mỹ, châu Âu, châu Úc rồi cả châu Á yêu thích và trở thành một loại bia được yêu thích nhất thế giới. Thường khi uống, Corona sẽ được phục vụ với một chút muối và lát chanh cài lên trên miệng chai. Có rất nhiều cách giải thích khác nhau về việc tại sao lại sử dụng chanh như vậy, ví dụ như:

Lưu Ý Khi Sử Dụng Tủ Lạnh

Tủ lạnh là một vật dụng không thể thiếu trong bếp của mỗi gia đình. Sử dụng tủ lạnh đúng cách không những giúp bạn bảo vệ tuổi thọ của máy mà còn tiết kiệm được lượng điện đáng kể. Bạn có thể tham khảo những mẹo nhỏ dưới đây.

Sườn bung

Nguyên liệu:

Sườn lợn 0,200 kg           Mẻ 0,030 kg

Dọc mùng 0,300 kg         Cà chua 0,200 kg

Chuối xanh 0,1500 kg      Nghệ 0,150 kg

Đu đủ xanh 0,100 kg        Quả dọc 1 quả

Mỡ nước 0,030 kg            Hành hoa 0,050 kg

Nước mắm, muối, mì chính

Cách làm:

-         Sườn rửa sạch, dọc 2 dẻ một , chặt miếng dài 3 – 4cm.

Canh riêu trai

Nguyên liệu:

Trai 1kg                      Thìa là 0,030 kg

Cà chua 0,050 kg        Hành răm 0,030kg

Khế chua 0,050 kg      Hành hoa 0,200kg

Mỡ nước 0,030kg       Mẻ 0,020 kg

Nước mắm, muối, mì chính, ớt tươi.

Cách làm:

Canh riêu cua

Nguyên liệu

Cua đồng 0,500 kg   Cà chua 0,100 kg

Mì chính 0,020 kg    Mỡ nước 0,020 kg

Hành củ tươi 0,030 kg

Nước mắm, muối, rau xà lách, rau mùi, ớt tươi.

Cách làm:

Canh cua, khoai sọ, rau rút

Canh cua đồng 0,500 kg          Rau rút 0.300 kg

Khoai sọ 0,500 kg

Nước mắm, muối, mì chính,

Cách làm:

Canh cá giấm

Nguyên liệu:

Cá quả 0,500 kg               Cà chua 0,100 kg

Rau thìa là 0.025 kg         Mỡ nước 0.050 kg

Mẻ chua 0,050 kg            Mì chính 0,003 kg

Quả dọc 1 quả                 Hành củ tươi 0,050 kg

Nước mắm, muối, rau ghém, ớt tươi.

Cách làm:

Canh cá rô, rau cải xanh.

Nguyên liệu:

Cá rô 0,300 kg       Gừng tươi  0,015 kg

Rau cải xanh 0,500 kg

Nước mắm, muối, mì chính.

Cách làm: - Gừng cạo vỏ, rửa sạch, giã nhỏ.

Canh dưa nấu cá trê

Nguyên liệu:

Dưa muối chua 1kg

Cá trê 0,500 kg                    Mỡ nước 0,030 kg

Hành củ tươi 0,030 kg         Cà chua 0,200 kg

Nước mắm, muối, mì chính.

Cách làm:

Canh dưa cải nấu lạc.

Nguyên liệu:

Dưa cải muối chua 1,000 kg

Hành hoa 0,050 kg                        Lac nhân 200kg

Nước mắm, muối, mì chính.

Cách làm:

Canh sườn, su hào.

Nguyên liệu:

Sườn 0,300 kg       Cà chua 0,100 kg

Cà chua rửa sạch, thái miếng con chì.

Hành hoa nhặt rửa sạch, cắt khúc dài 2cm.

Cách làm:

Canh cà chua, sư hào

Nguyên liệu

Su hào non: 1,000 kg

Mỡ nước 0,010 kg                      Cà chua 0,300 kg

Hành hoa, nước mắm, muối, mì chính.

Cách làm:

Canh mướp, rau đay, mồng tơi.

Nguyên liệu:

Mướp non 0,500 kg         Mồng tơi 0,300 kg

Mì chính 0,003kg            Rau đay 0,300 kg

Nước mắm, muối, mỳ chính.

Cách làm:

Cách chế biến món mực tươi luộc.

Nguyên liệu:

Mực tươi 0,500 kg               Hàn the 0,002 kg

Chuối xanh 0,050 kg            Lá hẹ 0,020 kg

Mắm tôm 0,050 kg               Muối 0,010 kg

Tỏi khô 0,010 kg                  Đường 0,010 kg

Khế chua 0,050 kg               Rau xà lách 0,200 kg

Rau mùi, rau hung, chanh, ớt.

Cách làm

Cách chế biến món thịt lợn luộc

Nguyên liệu

Thịt ba chỉ 0,500 kg

Hành khô 0,020 kg

Muối 0,005 kg

Hạt tiêu, chanh, ớt, rau mùi

Cách làm:

Cách ăn uống vệ sinh điều độ.

Hạt sen: Còn cả tâm sen, ăn nhiều sẽ hoắc loạn, ăn nhiều củ ấu lạnh tạng phủ, tổn thương tì, ăn nhiều ô mai hại răng tổn thương gân, ăn nhiều đào bị phong nhiệt, quất, quýt và các thứ chua sinh đờm, thứ ngọt nhuận phổi, hạnh nhân ăn nhiều mờ mắt rụng tóc.

Ăn nhiều hành tỏi gừng có tốt không?

- Hành: Tạo gia vị mùi thơm, để làm nguyên liệu phối hợp để chế biến món tái dê, hành hoa dùng để rán trứng, làm bánh, thả vào các loại món ăn nấu nước… Trước khi nấu món ăn, người ta hay dùng để xào, phi lấy mùi thơm. Khi thả hành không nên cho vào nồi sớm vì hương vị của nó không được thơm ngon.

Cách ăn nấm, mộc nhĩ, măng khô

Mộc nhĩ: Có 2 loại đen và trắng, loại đen có dạng như các tại mọc ký sinh trên gỗ, màu nâu, khi ngâm nước trở nên trong suốt. Mộc nhĩ chứa nhiều sinh tố B, sắt, can xi, lân… Ăn mộc nhĩ có tác dụng bổ khí huyết, tăng cường tinh lực và an thần.

     Mộc nhĩ trắng mềm, tinh khiết có tác dụng bổ thận, nhuận phổi, bổ khí huyết, da trắng.

Ăn cua như thế nào thit tốt?

- Nên loại bỏ cua chết ( tuyệt đối không ăn nhất là cua đồng) vì cua chết chất protein đã bị phân giải, vi khuẩn hoạt động mạnh nếu ăn sẽ bị nhiễm độc thức ăn.

Cách ăn cá biển như thế nào?

1, Cá mực: Gồm 2 loại: Cá mực đực và cá mực cái. Nhìn chung cá mực cái trên mu có màu đen và ăn thì thơm ngon hơn cá mực đực. Có thể  chế biến nhiều cách như rán, xào, hầm…

Cách ăn cá nước ngọt như thế nào?

1, Cá vũ xương ( cá viền): Hầm hoặc nướng đỏ, rán hay áp chảo, đây là loại cá giầu chất đạm.

Cách chế dấm ngon

Dùng dấm ngon độ 1 ly trà, rượu 1 ly trà, nước 1 ly trà, đổ chung vào bình gốm mỏng. Đậy kín miệng bình đặt ở nơi có nắng, phơi nửa tháng rồi lấy ra nếm. Nếm vừa miệng

Cách chế rượu hoa nhài.

     Đổ rượu vào bình, chứa khoảng vài ba tấc, kết nan tre thành chữ thập, gài trên miệng bình, lấy chừng 10 đóa hoa nhài mới hái xâu vào chỉ, treo dưới nan tre cách khỏi

Cách chế rượu dùng ngay

Cách chế rượu dùng ngay

Cơm nếp, khoảng 1 chén trà, trứng gà 1 quả, đường trắng 1 ly, rượu 1 ly và nước trong 1 ly. Tất cả hòa chung với 1 bát nước sô sẽ thấy rượu có mùi thơm ngọt.

Cách cắt khoai tây thành lát không bị vỡ vụn.

Cách cắt khoai tây thành lát không bị vỡ vụn.

Bạn hãy nhúng lưỡi dao vào nước sôi rồi mới cắt.

Cách bóc hành tỏi nhanh chóng.

Bóc vỏ lụa của hành, tỏi rất khó và mất thời gian, vì vỏ lụa thường dính vào thân của hành và tỏi. Muốn bóc nhanh hãy ngâm chúng vào nước muối 10%. Ngâm qua đêm thì